Ήταν περί τα μέση του 19ου αιώνα όταν η Άννα, Δούκισσα του Μπέντφορντ, απογοητευμένη από την ώρα που σερβιριζόταν το δείπνο της ημέρας αποφάσισε να ζητήσει κάτι που θα τη χαλάρωνε και θα ικανοποιούσε ταυτόχρονα την όρεξή της. Τότε, ούτε η ίδια μπορούσε να φανταστεί ότι το απογευματινό τσάι, μία λύση ανάγκης, θα εξελισσόταν σε αγαπημένη συνήθεια της βασίλισσας Ελισάβετ και εκατομμύρια πολιτών σε κάθε σημείο του πλανήτη. Αγκαλιάζοντας το εορταστικό πνεύμα των ημερών, αρκετές διευθύνσεις στην Αθήνα ανάγουν το afternoon tea σε ολιστική εμπειρία.
Απογεύματα γεύσης και αρωμάτων στο The Dolli
Η εμπειρία στο The Dolli ξεκινά πριν καν περάσετε την επιβλητική του είσοδο. Είναι τα δύο γιγαντιαία μάτια, μία προσφάτως ενταγμένη στο σύμπαν του εμβληματικού ξενοδοχείου επί της Μητροπόλεως εικαστική εγκατάσταση, εκείνα που σας υποδέχονται σε έναν κόσμο όπου κάθε στοιχείο είναι γιορτινό και fine. Περνώντας το Dolli Patisserie και το supernova χριστουγεννιάτικο δέντρο – η παύση για εορταστικά κλικ δεν ενθαρρύνεται απλά, αλλά αβίαστα επιβάλλεται, φτάνετε στο Le Bar Secret.
Εκεί, κάθε απόγευμα από τις 15:30 έως τις 18:30, το απογευματινό τσάι υπόσχεται ένα ταξίδι αρωμάτων και γεύσης. Ανάμεσα σε έργα τέχνης σημαντικών καλλιτεχνών και σπάνια coffee table books, το afternoon tea στο, βραβευμένο με δύο Michelin Keys, The Dolli συνοδεύεται από φρεσκοψημένα μπισκότα, cotton candy, χειροποίητα γλυκά, κρύα σάντουιτς με σολομό, αβγό, κοτόπουλο και αγγούρι, κεκάκια με signature θυμαρίσιο μέλι και ένα ποτήρι σαμπάνια για την απαραίτητη υποδοχή.
Ακολουθώντας την παράδοση στη Μεγάλη Βρεταννία
Στο ιστορικό ξενοδοχείο της Αθήνας, το afternoon tea έχει ζεστή καρδιά, σερβίρεται σε elevé περιβάλλον – στον συναρπαστικό χώρο του Winter Garden – και ακολουθεί πιστά το βρετανικό τελετουργικό. Διατηρώντας τις αγγλικές παραδόσεις και το αυθεντικό τελετουργικό του σερβιρίσματος, το τσάι καταφτάνει σε εντυπωσιακά ασημένια σκεύη και αυθεντικές πορσελάνες, συνοδευόμενο από μια πλούσια ποικιλία εδεσμάτων.
Το μενού περιλαμβάνει εκλεκτά σάντουιτς, τα κλασικά φρεσκοψημένα σκονς αμυγδάλου με crumble μοσχολέμονου και cranberries, clotted cream και χειροποίητες εποχιακές μαρμελάδες, καθώς και μία ποικιλία απολαυστικών γλυκών, όπως τάρτα Mont Blanc, Paris-Brest, μηλόπιτα, κορμός Black Forest και lemon cake. Φετινές αγαπημένες μου προσθήκες το χαβιάρι, η σαμπάνια και η εκλεπτυσμένη κρέπα φαγόπυρου με θαλασσινά, τα οποία προσφέρουν μία φίνα γαλλική νότα που αναδεικνύει τον γιορτινό του χαρακτήρα. Η εμπειρία προσφέρεται καθημερινά από τις 12:00 έως τις 20:00.
Ένα mountain afternoon tea ραντεβού στην Πάρνηθα
Υπάρχουν εμπειρίες που χαλαρώνουν τις γωνίες του μυαλού τόσο φυσικά που τις αναζητάς συχνά. Το Mountain Afternoon Tea στο Monte Vista, το εστιατόριο του Regency Casino Mont Parnes, είναι μία από αυτές. Εκεί όπου η Πάρνηθα επιβάλλει έναν διαφορετικό, περισσότερο slow και απολαυστικό ρυθμό ημέρας, το απογευματινό τσάι συνοδεύεται από χειμερινή διάθεση και τρεις γευστικές πράξεις.
Η ιεροτελεστία ξεκινά με τα γλυκά – ανάμεσά τους θα βρείτε τάρτα φλαν με βανίλια Μαδαγασκάρης, κορμό μπαχαρικών, κέικ με κρέμα από φρούτα του δάσους, scones με κορινθιακή σταφίδα και σπιτικές μαρμελάδες -, συνεχίζεται με αλμυρές επιλογές - finger sandwiches, φτιαγμένα με σπιτικά αρτοποιήματα και γέμιση από σολομό, beef, ή καβούρι – και κορυφώνεται με crispy προσούτο Ευρυτανίας, αυγοσαλάτα και αυγό ορτυκιού, δίπλα από το ζεστό τσάι και την ήρεμη δύναμη του βουνού.
Afternoon tea στο Xenodocheio Milos
Στην καρδιά της Αθήνας, σε ένα διάλειμμα από το shopping των ημερών ή απλά ένα δώρο στον εαυτό σας και όσους αγαπάτε, το Xenodocheio Milos σας περιμένει για το πιο elegant afternoon tea.
Στο Milos Bar, το οποίο προσφέρει ιδιωτικότητα χωρίς η εμπειρία σας να στερείται κάποιο από τα στοιχεία ήσυχης πολυτέλειας που περιγράφουν τον χώρο του εστιατορίου και το ξενοδοχείο, το απογευματινό τσάι περιλαμβάνει αρκετές επιλογές και συνοδεύεται από παραδοσιακά γλυκά των ημερών. Φυσικά, το Estiatorio Milos, ένα από τα καλύτερα της πρωτεύουσας, ικανοποιεί τον ουρανίσκο σας με τον πιο greek fine dining τρόπο.
Απογευματινό τσάι στο Galerie Cafe
Διαθέτοντας ένα από τα πιο σύγχρονα και αισθητικά ισορροπημένα lobbys, το Athens Capital Hotel – MGallery Collection δημιουργεί ένα cozy περιβάλλον χριστουγεννιάτικης μαγείας με το κόκκινο χρώμα να συγχρονίζεται αρμονικά με το εκλεπτυσμένο design του χώρου.
Στο ίδιο chic μήκος κύματος, κινείται και το τσάι, το οποίο τις απογευματινές ώρες, μπορείς να απολαύσεις με τη συνοδεία εκλεκτών γλυκών στο Galerie Cafe, στον πυρήνα της πόλης.