Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας, ένα νέο ετήσιο ραντεβού γεύσης και πολιτισμού, επιστρέφει. Όχι μόνο στους δρόμους και σε επιλεγμένα σημεία της πρωτεύουσας, αλλά σε τέσσερις ακόμα προορισμούς. Από την 1η έως τις 6 Μαρτίου, η Αθήνα, η Θεσσαλονίκη, η Κέρκυρα, η Κρήτη και η Ρόδος αποκτούν Joie de vivre ιδιοσυγκρασία, με όλα όσα συνθέτουν το γαστρονομικό αποτύπωμα της χώρας να παρουσιάζονται μέσα από επιμορφωτικά workshops, υποδειγματικά δείπνα και συνεχείς εκδηλώσεις.
Brunch αλά Γαλλικά στο Athénée
Αν η αρχή προσφέρει μία ενδεικτική γεύση όσων ακολουθούν, τότε σίγουρα η φετινή Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας θα είναι απολαυστική. Την πρώτη ημέρα του μήνα και του θεσμού, το Athénée Athens "μιλά γαλλικά" παρουσιάζοντας ένα ειδικά σχεδιασμένο Sunday Brunch. Το αγαπημένο meeting point καλλιτεχνών και lifestyle aficionados, σε συνεργασία με το Sweet Alchemy του Στέλιου Παρλιάρου, υποδέχεται τον βραβευμένο Γάλλο chef MOF ζαχαροπλαστικής Arnaud Larher και μία σειρά από made in France γλυκά, όπως σοκολατένιο εκλέρ, τάρτα λεμόνι, μπριός σφολιάτα με καραμέλα, παριζιάνικο φλαν, Miss Clara κι εξωτερική πάβλοβα. Από τις 12:00 έως τις 17:00.
French Party στο Academias Hotel
Το βράδυ της ίδιας ημέρας, από τις 19:00 έως τις 22:00, το Academias Hotel διοργανώνει ένα εφάμιλλο της γαλλικής ιδιοσυγκρασίας party στο design-forward Plato Lounge Bar. Στο "La Fete Des Chefs", το κοινό μπορεί να γνωρίσει τους προσκεκλημένους chefs και τη μαγειρική τους φιλοσοφία υπό το μουσικό soundtrack που συνθέτει DJ και τα bubbles της Moët & Chandon.
Γευστικό ξεκίνημα ημέρας στο Ladurée
Το πρωί της Τρίτης 3 Μαρτίου ξεκινά επίσης γλυκά. Ο ιστορικός οίκος Ladurée, ο οποίος άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του για πρώτη φορά στην Αθήνα και την οδό Μητροπόλεως, προτείνει ένα brunch à la carte. Η λίστα επιλογών, η οποία απολαμβάνεται ακόμα καλύτερα στο Salon de Thé, περιλαμβάνει τα εμβληματικά προϊόντα της Ladurée, αποκλειστικές συνταγές πρωινού ειδικά σχεδιασμένες για την εκδήλωση Merci Chef, καθώς και δημιουργίες ζαχαροπλαστικής σε πραγματικό χρόνο. Από τις 10:00 έως τις 13:00.
Στο Pharaoh για Dîner à quatre mains
Ο chef Μανώλης Παπουτσάκης, μαγειρική ψυχή του Pharaoh, συναντά τη Γαλλίδα προσκεκλημένη συνάδελφό του, Fanny Herpin, σε ένα 4 Hands Dinner στο δικό του εστιατορικό σπίτι. Γνωστή για την αγάπη της στη σύγχρονη γαλλική κουζίνα και τη θητεία της στο πλευρό του Alain Ducasse, η Mrs. Herpin και ο ταλαντούχος κύριος Παπουτσάκης ενορχηστρώνουν μία ενδιαφέρουσα γαστρονομική συνομιλία από την ανοιχτή κουζίνα στα τραπέζια και το seated bar του Pharaoh. Τρίτη 3 Μαρτίου, 20:00.
Μία βραδιά με γεύση Γαλλίας στο Spiros & Vasilis Restaurant
Υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις που το δημοσιογραφικό cliche περί συστάσεων που περιττεύουν αποδεικνύεται αληθές. Οι Spiros & Vasilis, το εστιατόριο επί της Λάχητος, το οποίο συνδιαμορφώνει τη γαλλική κουζίνα στην Ελλάδα τα τελευταία 50 χρόνια, είναι μία από αυτές. Το βράδυ της Τετάρτης 4 Μαρτίου, το εμβληματικό γαλλικό εστιατόριο παρουσιάζει ένα ακόμα υποδειγματικό δείπνο, αυτή τη φορά για την Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας, με τα λαχανικά εποχής να συναντώνται σε σαλάτα Νισουάζ, το κατσικίσιο τυρί με πιπέρι Μαδαγασκάρης και ζελέ μήλου και τη σιγομαγειρεμένη σπάλα μοσχαριού Carbonade με πολέντα και ψητές ρίζες σε πρώτο πλάνο.
Ένα members' dinner με γαλλική υπογραφή
Αποκλειστικά σχεδιασμένο για τα μέλη του πιο σύγχρονου members' club της Αθήνας, το δείπνο στο εστιατόριο του House of NYNN είναι 4 Hands, με γαλλική αίσθηση και την υπογραφή του Executive Chef, Παναγιώτη Τζιουρτζιούμη και την προσκεκλημένη Γαλλίδα συνάδελφό του και βραβευμένη με αστέρι Michelin, Nolwenn Corre. Το γεγονός ότι έλαβε το πρώτο της αστέρι Michelin σε ηλικία 29 ετών αρκεί για να αντιληφθείτε το γαστρονομικό της επίπεδο. Πέμπτη 5 Μαρτίου, 20:00, στο THE ILISIAN.