Το Πάσχα στην Κρήτη έχει κάτι από τη λεβεντιά και τον δυναμισμό που ανέκαθεν χαρακτήριζε τους ανθρώπους του νησιού. Μία ψυχή αυθεντική όπως τα έθιμα και οι παραδόσεις που τηρούνται ευλαβικά και περνούν μέσω ενός αόρατου Μίτου από γενιά σε γενιά, από το παρελθόν στο παρόν. Ένας τόπος ευλογημένος, τον οποίο έχω επισκεφτεί μόλις δύο φορές. Μία το φθινόπωρο και μία το καλοκαίρι. Η τρίτη είναι προγραμματισμένη για το φετινό Πάσχα, μία γιορτή που δεν έχει τύχει να περάσω στην Κρήτη. Έχω φροντίσει, όμως, να βρεθώ σε ένα μέρος γνώριμο: στο Amirandes.
Η αίσθηση απόδρασης, αυτή η μοναδική ενέργεια που συνδυάζει την ανάγκη για ξεκούραση με την επιθυμία να περάσεις καλά, γεννάται μέσα σου από την πρώτη στιγμή που εισέρχεσαι στο σύμπαν του εμβληματικού resort της Grecotel. Από εκείνα τα λίγα λεπτά τα οποία μεσολαβούν από το πρώτο welcome treat έως την προετοιμασία του δωματίου σου – έναν ευρύχωρο μικρό παράδεισο με σύγχρονα έργα τέχνης, αίσθηση πολυτέλειας και κάτι από το άρωμα της θάλασσας την οποία προσεγγίζεις κάνοντας μόνο μερικά βήματα. Πρώτα, την αντικρίζεις από το high-end lobby ανάμεσα στα ψηλά δέντρα, λίγο πιο κάτω από την χαρακτηριστική πισίνα ενός resort του οποίου η αρχιτεκτονική ευφυΐα ηρεμεί τη σκέψη και αποβάλλει οτιδήποτε εμποδίζει την ευεξία σου.
Εμπνευσμένο από τα μινωικά ανάκτορα και τα βενετσιάνικα αρχοντικά – το resort βρίσκεται πολύ κοντά στο Ανάκτορο της Κνωσού, αλλά και στο αεροδρόμιο του Ηρακλείου, το Amirandes συνθέτει ένα περιβάλλον που η πολυτέλεια συνδιαλέγεται αρμονικά με την παράδοση και την ομορφιά της κρητικής ζωής. Μία φιλοσοφία, στην οποία παραμένει πιστό και τις μεγάλες ημέρες του Πάσχα.
Με motto "Where traditions come alive" η Grecotel έχει σχεδιάσει ένα ταξίδι στις παραδόσεις και στις απολαύσεις του τόπου μας με εξαιρετικές επιλογές διαμονής και διατροφής και special activities για κάθε ηλικία. Οι παραδόσεις ζωντανεύουν και αντανακλούν την αίσθηση του κάθε τόπου στην πιο αληθινή ελληνική γιορτή. Κάτι που στην κρητική διάλεκτο μεταφράζεται ως γιορτή που φέρνει κοντά, αντικριστά, σε ένα αντάμωμα το οποίο συνοδεύεται από εκλεκτό φαγητό και – φυσικά – ρακή.
Οι εορτασμοί ξεκινούν από νωρίς. Από την ημέρα που θα προσγειωθώ κι εγώ στο νησί και μετά από 15 λεπτά θα καταφτάσω στο Amirandes. Εκεί, οι παραδόσεις ζωντανεύουν με έναν τρόπο ευφάνταστο και δημιουργικό, μα το σημαντικότερο σε ένα περιβάλλον ανακουφιστικής ομορφιάς στο οποίο αισθάνεσαι οικεία από την πρώτη στιγμή. Σαν να έχεις βρεθεί ξανά, ακόμα κι αν είναι η πρώτη σου φορά. Σαν να βρίσκεσαι στο σπίτι ή την εξοχική σου κατοικία. Σίγουρα, σε μία πιο πολυτελή και φροντιστική εκδοχή του. Το μεσημέρι της Μεγάλης Πέμπτης, λοιπόν, οι μικρότεροι της παρέας βάφουν, όπως η παράδοση ορίζει, αυγά με φυσικούς τρόπους στη Grecoland, ενώ ένα εργαστήριο αγγειοπλαστικής – οι κεραμικές τέχνες γνωρίζουν ένα ενδιαφέρον peak σήμερα – σε προσκαλεί στο Pithoi. Αμέσως μετά το self-pampering στο spa του resort ή το light lunch δίπλα στο lagoon, μπορείς να μεταβείς σε κοντινό χωριό και να συμμετάσχεις στη σχεδόν λυτρωτική διαδικασία στολισμού του Επιταφίου. Μία διαδικασία προετοιμασίας για την κορύφωση του Θείου Δράματος.
Τη Μεγάλη Παρασκευή, πριν από την Ακολουθία και την περιφορά του Επιταφίου, το εμβληματικό resort της οικογένειας της Grecotel ενώνει τη γαστρονομία και την παράδοση σε ένα ενδιαφέρον μάθημα παρασκευής παραδοσιακών πασχαλινών γλυκών, όπως καλτσούνια και λαμπροκούλουρα, για το οποίο δεν σου κρύβω ότι ανυπομονώ. Η ημέρα θα ξεκινήσει νωρίτερα – στο κεντρικό εστιατόριο – εκεί όπου το πρωινό είναι πλούσιο και θέτει ορισμένα γαστρονομικά διλήμματα: buffet επιλογές ή á la carte προτάσεις, φρέσκα φρούτα ή γλυκιές δημιουργίες. Το μενού της ημέρας περιλαμβάνει και á la carte νηστίσιμα εδέσματα το μεσημέρι στο Petrino, το βράδυ στον επιβλητικό Minotaur, το εστιατόριο που ανάγει κάθε γευστικό ραντεβού σε μία ολιστική εμπειρία, η οποία συνοδεύεται από αυθεντικά έργα της Paloma Picasso και μουσική σύμφωνη με το μενταλιτέ της κάθε ημέρας.
Το Μεγάλο Σάββατο, μία ημέρα κατά τη διάρκεια της οποίας η κατάνυξη παραχωρεί εμφατικά τη θέση της στην (προσωπική και συλλογική) Ανάσταση, μικροί και μεγάλοι μπορούν να δημιουργήσουν τους δικούς τους στολισμούς λαμπάδων – προσωπικά, με ενθουσιάζει να διακοσμώ τη δική μου προσθέτοντας έναν περισσότερο προσωπικό τόνο - , πριν όλοι μαζί συγκεντρωθούμε στην εκκλησία του resort, τη Μεταμόρφωση του Σωτήρος, για την Αναστάσιμη Ακολουθία. Οι ευχές "συνομιλούν" με ένα παραδοσιακό Αναστάσιμο δείπνο, στο οποίο η μαγειρίτσα και οι καρνιβορικές προτάσεις έχουν τον πρώτο και τελευταίο λόγο σε ένα ambience γιορτινό και κρητικό.
Από το βράδυ της Ανάστασης μέχρι και το μεσημέρι του Πάσχα, η διάθεση παραμένει ίδια. Το πρωί της μεγάλης ημέρας εκείνης της Λαμπρής, τα παιδιά συμμετέχουν σε ένα μεγάλο κυνήγι πασχαλινών αυγών κατά μήκος όλου του resort – μία εξαιρετική ευκαιρία να το ανακαλύψουν κάτω από τον ήλιο και δίπλα στην αύρα της θάλασσας, όσοι οι μεγαλύτεροι δοκιμάζουν τις δυνάμεις τους στο τσούγκρισμα αυγών με τη συνοδεία μουσικής και τσικουδιάς και σε όσα πασχαλινά νοστιμίζουν τη στιγμή.
Λίγο πιο μετά, ένας πασχαλινός μπουφές γίνεται ο λόγος να βρεθούμε όλοι στον ίδιο χώρο και να γιορτάσουμε τη Λαμπρή μαζί. Οι επιλογές πολλές και διαφορετικές με την ίδια, όμως, βάση: την Κρητική γεύση και τη δημιουργικότητα που σταθερά χαρακτηρίζει τους chefs του ομίλου Grecotel. Φινάλε με δραστηριότητες για όλη την οικογένεια, family disco και υπαίθριες προβολές στο αμφιθέατρο, το οποίο βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από τα δωμάτια. Άλλωστε, στη Grecotel, Kids Go Free και τα πάντα για τα παιδιά έως 12 ετών, να είναι δωρεάν. Η διαμονή, η διατροφή και η ψυχαγωγία τους με Πασχαλινές δραστηριότητες, δημιουργική απασχόληση, αθλήματα, μουσική και ατελείωτο παιχνίδι στην Grecoland μαζί με κεράσματα κι εκπλήξεις. Κάπως έτσι, το Πασχαλινό πρόγραμμα είναι εντυπωσιακό με πλούσιες απολαύσεις και μοναδικές εμπειρίες.
Ανάμεσα σε μαγευτικά lagoons και το Κρητικό Πέλαγος, τη φύση και τον ήλιο στον ουρανό, το Amirandes στις Γούβες Ηρακλείου υπογράφει ένα Πάσχα γεμάτο ψυχή και μία διακριτική πολυτέλεια που συνομιλεί δημιουργικά με όσα η παράδοση ορίζει.