X

Τρούφα, φουά γκρα και parmentier με αστακό | Το μενού των Felipe και Letizia για τον Macron στο Palacio Real

Με την υπογραφή του κορυφαίου σεφ Joan Roca, το Βασιλικό Παλάτι της Μαδρίτης μετατράπηκε σε ναό της ισπανογαλλικής γαστρονομικής διπλωματίας.

Ο βασιλιάς Felipe και η βασίλισσα Letizia παρέθεσαν επίσημο δείπνο προς τιμήν του Γάλλου προέδρου Emmanuel Macron και της συζύγου του, Brigitte. 

Διαβάστε Επίσης

Το Βασιλικό Παλάτι της Μαδρίτης φόρεσε για άλλη μια φορά την πιο λαμπρή του ενδυμασία το βράδυ της Τρίτης 29 Σεπτεμβρίου, για να φιλοξενήσει το πρώτο Κρατικό Δείπνο της νέας χρονιάς. Το δείπνο, που πραγματοποιήθηκε στην Αίθουσα του Θρόνου, τίμησε τον Πρόεδρο της Γαλλίας και τη σύζυγό του.  

Επίσημη επίσκεψη Macron στη Μαδρίτη: Ο βασιλιάς Felipe, η βασίλισσα Letizia και ο Emmanuel με την Brigitte Macron. 

Η άφιξη των Macrons στο Παλάτι

Με την τυπική γαλλική ακρίβεια, το προεδρικό ζεύγος της Γαλλίας έφτασε στο Βασιλικό Παλάτι γύρω στις 8 μ.μ. και έγινε δεκτό με κάθε επισημότητα από τον Felipe και τη Letizia.

Αφού πόζαραν μαζί στην Αίθουσα Τενιέ, προχώρησαν στην Αίθουσα του Θρόνου, όπου το γαλλικό προεδρικό ζεύγος και οι Ισπανοί μονάρχες είχαν την ευκαιρία να χαιρετήσουν και να συνομιλήσουν με τους εκατό περίπου καλεσμένους που είχαν προσκληθεί στη βραδιά. 

Επίσημη επίσκεψη Macron στη Μαδρίτη: Ο βασιλιάς Felipe, η βασίλισσα Letizia και ο Emmanuel με την Brigitte Macron. 

Τι περιείχε το μενού

Το επίσημο μενού του κρατικού δείπνου που παρέθεσε το βασιλικό ζευγάρι προς τιμήν του Emmanuel και της Brigitte Macron στο Βασιλικό Παλάτι της Μαδρίτης είχε την υπογραφή του διάσημου σεφ Joan Roca (από το βραβευμένο εστιατόριο El Celler de Can Roca). 

Το συγκεκριμένο μενού που σχεδίασε ο Roca χαρακτηρίζεται ως ένα μενού υψηλής γαστρονομίας ("haute cuisine") με γαλλικές επιρροές.  

Τα πιάτα που περιλάμβανε το γαστρονομικό μενού ήταν τα εξής: 

Ορεκτικό: Ψωμάκι μπριός στον ατμό με τρούφα (brioche al vapor de trufa).

Πρώτο πιάτο: Τουρόν από φουά γκρα (turrón de foie).

Κυρίως πιάτο: Παρμαντιέ με αστακό (parmentier de bogavante).

Επιδόρπιο: Μια δημιουργία βασισμένη σε γαλακτοκομικά προϊόντα (postres lácteos). 

Διαβάστε Επίσης