Η αείμνηστη Βασίλισσα Ελισάβετ Β΄ ήταν γνωστή για την τυπικότητά της— τόσο στα πρωτόκολλα του παλατιού όσο και στις διατροφικές της επιλογές. Κατά τη διάρκεια της μακράς βασιλείας της, από το 1952 έως το 2022, η βρετανίδα μονάρχης απέφυγε επιμελώς ένα και μόνο φαγητό, παρά το γεγονός ότι άλλα μέλη της βασιλικής οικογένειας το λάτρευαν.
Η ταπεινή πίτσα μαργαρίτα ήταν de facto απαγορευμένη στις κουζίνες του Μπάκινγχαμ — ποτέ δεν σερβιρίστηκε παρουσία της βασίλισσας.
Το αποκάλυψε ο πρώην σεφ της, Darren McGrady, ο οποίος υπηρέτησε στο παλάτι επί έντεκα χρόνια, από το 1982 έως το 1993, πριν μεταβεί στο Κένσινγκτον, όπου μαγείρεψε για άλλα τέσσερα. "Στα χρόνια που μαγείρευα στο Μπάκινγχαμ, η Βασίλισσα δεν έφαγε ποτέ πίτσα. Άρχισα να φτιάχνω πίτσα μόνο αφότου μετακόμισα στο Κένσινγκτον", είπε χαρακτηριστικά στο Us Weekly.
Εκεί, ο 63χρονος σεφ μαγείρευε για την Πριγκίπισσα Diana, τον Πρίγκιπα William και τον Πρίγκιπα Harry — τρεις λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, και ειδικά της πίτσας. "Έφτιαχνα πίτσα για τον William συνέχεια. Στο δεύτερο βιβλίο μαγειρικής μου, The Royal Chef at Home, υπάρχει μάλιστα συνταγή για πίτσα chicken tikka masala, επειδή λατρεύει την ινδική κουζίνα. Η πίτσα συνδύαζε και τα δύο."
Στο ίδιο μήκος κύματος κινήθηκε και η Πριγκίπισσα της Ουαλίας, η οποία, κατά την επίσκεψή της στον κήπο King Henry's Walk στο Islington του Λονδίνου το 2019, συμμετείχε σε ένα εργαστήριο πιτσοποιίας με μαθητές της περιοχής. Όταν ένα παιδί τη ρώτησε αν η αείμνηστη Βασίλισσα είχε δοκιμάσει ποτέ πίτσα, η Kate Middleton απάντησε με τη γοητευτική της αμεσότητα: "Ξέρεις, αυτή είναι πολύ καλή ερώτηση. Δεν ξέρω. Ίσως την επόμενη φορά που θα τη δω, να της το ρωτήσω."