Εμπνευσμένη διακόσμηση, αριστουργηματικό art de la table, πολυτελείς λεπτομέρειες που αποπνέουν αυτή τη lush προσεγμένη αύρα σε εσάς και τους καλεσμένους σας. Όλα συστατικά στοιχεία μίας ολιστικής εμπειρίας που θέλετε να προσφέρετε σε εκείνους που βρίσκονται δίπλα στη χαρά σας. Αναπόσπαστο κομμάτι η γεύση που θα επιλέξετε να δώσετε στη βραδιά. Άλλωστε, μέσω αυτής, δημιουργούνται οι αναμνήσεις και αυτό το συναίσθημα νοσταλγίας κάθε φορά που οι παρευρισκόμενοι θα θυμούνται την εκδήλωσή σας. Η Intercatering το γνωρίζει.
Για αυτό, και αξιοποιώντας την εμπειρία 35 ετών που διαθέτει στη δημιουργία εκδηλώσεων με χαρακτήρα φροντίζει να δημιουργεί προσεγμένες γαστρονομικές προτάσεις. Ξεπερνώντας τα κλασικά όρια του chef που εκτελεί ένα συγκεκριμένο μενού, η Intercatering παρουσιάζει μία πλήρη πρόταση, προσαρμοσμένη στις δικές σας ανάγκες και προτιμήσεις. Κάπως έτσι, κάθε λεπτομέρεια από το concept του μενού μέχρι τον τρόπο σερβιρίσματος, το food styling και την ανάδειξη των υλικών γίνεται tailor-made, με το catering service να ευχαριστεί τόσο εσάς όσο και τους καλεσμένους σας.
Εκεί που η αρχική ιδέα αρχίζει δειλά-δειλά να σχηματίζεται στο μυαλό σας, η Intercatering (συν)δημιουργεί το γευστικό αφήγημα της περίστασης, με βασικά συστατικά τις εξαιρετικές πρώτες ύλες και τις σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές. Όλα επιμελώς σχεδιασμένα από την έμπειρη ομάδα της κουζίνας της, που ξέρει να αναδεικνύει κάθε υλικό στην πιο εκφραστική, αρωματική και απολαυστική του εκδοχή, δημιουργώντας πιάτα που ξυπνούν τις αισθήσεις και μένουν αξέχαστα.
Ένα μενού δεν αρκείται στο να είναι απλώς νόστιμο, αλλά έχει σκοπό να προκαλέσει συγκίνηση, όπως ένα έργο τέχνης που γεννιέται από μια ιδέα, μια έμπνευση. Η Intercatering σας προσκαλεί να φανταστείτε τη δημιουργία ενός καλοκαιρινού μενού – μιας και το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ – σαν έναν λευκό καμβά. Τα πρώτα "χρώματα" εμφανίζονται με μια καβουροσαλάτα σε μεταξένια beurre blanc από το ζωμό του καβουριού, διακριτικά αρωματισμένη με yuzu. Στο κέντρο του καμβά, ένα φιλέτο σφυρίδας που ισορροπεί με τρεις υφές από παστινάκι σε γλυκόξινο gel φρέσκου λεμονιού, αποδεικνύοντας πως η απλότητα μπορεί να είναι συναρπαστική. Η τελευταία πινελιά έρχεται με το γλυκό, μια mousseline ginger με κρέμα λεμονιού, παγωτό τόνκα και αρωματικά πιπέρια. Ό,τι και αν επιλέξετε για τη δική σας εκδήλωση, το σίγουρο είναι πως η Intercatering δημιουργεί μενού συνδυάζοντας γεύση, ποιότητα και αισθητική σε κάθε πιάτο.
Η μαγειρική είναι μια μορφή τέχνης: ζωντανή, δημιουργική και βαθιά ανθρώπινη. Μια τέχνη που γίνεται προσιτή μέσα από την ευγένεια και τη φροντίδα του έμπειρου προσωπικού της Intercatering – ανθρώπων που γνωρίζουν πώς να μετατρέπουν κάθε περίσταση σε μια αξέχαστη εμπειρία. Και ταυτόχρονα, μια τέχνη ευγενής, που υπηρετείται με συνέπεια και επαγγελματισμό. Με exclusive και σταθερές συνεργασίες με κορυφαίους χώρους όπως το Ble Azure, το Ble Pavillon, το Κτήμα 48 μέχρι το Μέγαρο Μουσικής και το Ζάππειο Μέγαρο – ή σε οποιονδήποτε χώρο της προτίμησής σας – η Intercatering σας προσφέρει εμπειρίες με ουσία, αισθητική και χαρακτήρα.
Γιατί αν η τέχνη μιλάει στις αισθήσεις, τότε η Intercatering έχει τον τρόπο να ικανοποιήσει και τις πέντε.
info
www.intercatering.gr
(+30) 2108946625
info@intercatering.gr
Facebook/Instagram: @intercatering
