Στις κουζίνες των γιαγιάδων μας, ορισμένα κομμάτια θεωρούνται σήμερα εμβληματικά. Κάποια από αυτά εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται, όπως ανθεκτικές μεταλλικές κατσαρόλες και τηγάνια, που μερικές φορές μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Και αν αυτά τα κομμάτια φέρουν το σήμα Cristel, ένα σύμβολο γαλλικής αριστείας για σχεδόν 200 χρόνια, τότε είναι πραγματικά θησαυροί!
Η Cristel είναι μια γαλλική μάρκα και για σχεδόν δύο αιώνες ενσαρκώνει τέλεια την δεξιοτεχνία, τη φινέτσα και την καινοτομία στον κόσμο των σκευών κουζίνας . Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση ιδρύθηκε στις αρχές του 19ου αιώνα στο Fesches-le-Châtel (Franche-Comté) και εξακολουθεί να είναι ένα ακμάζον εργοστάσιο σήμερα!
Το μυστικό για μια τέτοια μακροζωία; Η χρήση ανοξείδωτου χάλυβα υψηλής ποιότητας 18/10, γνωστού για την αντοχή του στη διάβρωση και την ικανότητά του να κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα, και μια σημαντική καινοτομία: οι αφαιρούμενες λαβές του Cook&Serve , που εφευρέθηκαν τη δεκαετία του 1980 από τον Paul Dodane.
Τα προϊόντα Cristel, που συχνά συνδέονται με σχολαστικές τεχνικές κατασκευής, είναι τόσο λειτουργικά όσο και διαχρονικά: έχουν βοηθήσει στην αποκατάσταση της κατσαρόλας, που κάποτε ήταν κρυμμένη στην κουζίνα, στην παλιά της δόξα. Σήμερα, αυτή η μάρκα αναγνωρίζεται παγκοσμίως για τις συλλογές υψηλής ποιότητας, που υιοθετούνται από σεφ με αστέρια Michelin αλλά και συλλέκτες vintage θησαυρών!
Κατσαρόλες Cristel: Ποια είναι η τιμή τους, καινούργιες ή vintage;
Τα σκεύη Cristel, καινούργια ή vintage, διατηρούσαν πάντα μια συγκεκριμένη αξία στην αγορά. Τα νέα μοντέλα πωλούνται από τον κατασκευαστή σε τιμές μεταξύ 70 και 400 ευρώ περίπου, ανάλογα με το μέγεθος και το βάρος τους. Η μάρκα πωλεί επίσης πολλά σετ σε ελκυστικές τιμές !
Όσο για τα vintage μοντέλα, όλα εξαρτώνται από την κατάσταση και τη σπανιότητά τους. Αν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε ένα μεταχειρισμένο πολύ φθηνότερο από ένα καινούργιο (αλλά σπάνια κάτω από 75 ευρώ), αλλά σημειώστε ότι ορισμένα προϊόντα - ειδικά αυτά που πωλούνταν τη δεκαετία του 1980 - είναι ιδιαίτερα περιζήτητα... και η τιμή τους μπορεί να αυξηθεί σημαντικά!
Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια Cristel, ωστόσο, έχουν διατηρήσει πολλές ομοιότητες κατά τη διάρκεια των δεκαετιών: Μια απλή, καθαρή εμφάνιση, λαμπερό ανοξείδωτο ατσάλι και ιδανικό κράτημα.
