Τα ακριβότερα εστιατόρια του κόσμου

Η χρυσή, κυριολεκτικά και μεταφορικά, 20άδα της παγκόσμιας γαστρονομίας αυτή τη στιγμή.

HARPER'S BAZAAR TEAM

Την τελευταία διετία όλο και περισσότεροι σεφ και restaurateurs κάνουν λόγο για "εκδημοκρατισμό της γαστρονομικής απόλαυσης", θέλοντας να δώσουν έναν πιο casual χαρακτήρα στο fine dining και να το κάνουν περισσότερο προσβάσιμο σε όλους. Φυσικά, κάτι τέτοιο ανήκει μάλλον στη σφαίρα της ουτοπίας καθώς τα πιο high-end εστιατόρια δεν θα αλλάξουν ποτέ τον χαρακτήρα τους. Αυτή είναι η χρυσή, κυριολεκτικά και μεταφορικά, 20άδα της παγκόσμιας γαστρονομίας αυτή τη στιγμή.

Benu - Σαν Φρανσίσκο, ΗΠΑ

Το βραβευμένο από το James Beard Foundation εστιατόριο του σεφ Corey Lee που βρίσκεται στο SOMA district του Σαν Φρανσίσκο ειδικεύεται στα θαλασσινά και τα πιάτα με λαχανικά. Ένα γεύμα σε αυτό κοστίζει €325. 

Le Pré Catelan - Παρίσι, Γαλλία

Το βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin εστιατόριο, με τον Frédéric Anton στο τιμόνι της κουζίνας του τιμά το γαλλικό fine dining. Το prix fixe μενού των 8 πιάτων κοστολογείται στα €290.

Διαβάστε τη συνέχεια στο esquire.com.gr