Η Βασίλισσα Ελισάβετ Β’ υπήρξε ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και πειθαρχημένα πρόσωπα της σύγχρονης ιστορίας. Η καθημερινότητά της διεπόταν από αυστηρά πρωτόκολλα, και η διατροφή της δεν αποτελούσε εξαίρεση. Αν και οι σεφ του Παλατιού του Μπάκιγχαμ είχαν στη διάθεσή τους τα εκλεκτότερα υλικά του κόσμου, υπήρχε ένα συγκεκριμένο συστατικό που ήταν αυστηρά απαγορευμένο από κάθε βασιλικό πιάτο.
Ο λόγος για το σκόρδο καθώς και τα υπερβολικά κρεμμύδια.
Ο κανόνας των "ευγενικών συναντήσεων"
Όπως έχει αποκαλύψει ο πρώην βασιλικός σεφ Darren McGrady, ο οποίος μαγείρευε για την εκλιπούσα μονάρχη επί 15 χρόνια, το σκόρδο δεν χρησιμοποιήθηκε ποτέ σε καμία παρασκευή που προοριζόταν για τη Βασίλισσα ή τους καλεσμένους της.
"Δεν μπορούσαμε ποτέ να σερβίρουμε σκόρδο ή οτιδήποτε με υπερβολικό κρεμμύδι. Η Βασίλισσα δεν το επέτρεπε ποτέ στο μενού. Ο βασικός λόγος ήταν οι κοινωνικές υποχρεώσεις και οι χειραψίες: η δυσάρεστη αναπνοή ήταν κάτι που το βασιλικό πρωτόκολλο δεν μπορούσε να ανεχτεί".
Η απουσία των υδατανθράκων στο δείπνο
Πέραν όμως από το σκόρδο, η Ελισάβετ είχε επιβάλει έναν ακόμη σιδηρούν κανόνα για τα καθημερινά της γεύματα όταν έτρωγε μόνη της: Καμία παρουσία αμύλου. Πατάτες, ζυμαρικά και ρύζι εξορίζονταν από το βραδινό τραπέζι, δίνοντας τη θέση τους σε ψητό ψάρι ή κοτόπουλο συνοδευόμενο από φρέσκα λαχανικά ή σαλάτες εποχής.
Αυτός ο συνδυασμός απόλυτης διατροφικής πειθαρχίας και αποφυγής βαριών υλικών ήταν, σύμφωνα με τους ιστορικούς της αυλής, ένα από τα μυστικά της μακροζωίας και της αστείρευτης ενέργειας που τη χαρακτήριζε μέχρι το τέλος της ζωής της.