Η βασίλισσα Ελισάβετ λατρεύει τα παραδοσιακά πιάτα και -σύμφωνα με τις δηλώσεις των chefs που έχουν εργαστεί στο Buckingham – δεν έχει ιδιαίτερες ή παράξενες προτιμήσεις όσον αφορά στο φαγητό.
Κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, οι chefs του Παλατιού δουλεύουν ασταμάτητα για να διοργανώσουν το εορταστικό δείπνο για όλη την οικογένεια σύμφωνα με τα έθιμα της βασιλικής οικογένειας. Κάποιες από τις συνταγές που χρησιμοποιούν είναι πολύ παλιές και θεωρούνται κλασικές, όπως είναι η αγαπημένη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα της βασίλισσας Ελισάβετ αλλά και τα χριστουγεννιάτικα αστεράκια κανέλας.
Το Παλάτι δημοσίευσε πρόσφατα ένα βίντεο με τη συνταγή για τη κλασική χριστουγεννιάτικη λιχουδιά, τα μπισκότα με γεύση κανέλας, που μπορείτε να απολαύσετε κι εσείς με το τσάι σας ή το εορταστικό ρόφημά σας.
Υλικά
360γρ. Ζάχαρη άχνη
85γρ. ασπράδι αυγού
20γρ. Χυμός λεμόνι
300γρ,. αμύγδαλα
115γρ. Ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού
½ λεμόνι
12γρ κανέλα
¼ κουτ.γλ. γαριφαλλο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο
