Στο πιο κομβικό σημείο της Πλατείας Συντάγματος το ξενοδοχείο NJV Athens Plaza είναι το ιδανικό location που προσφέρει πρόσβαση στην καρδιά της πόλης. Μετά από μια γεμάτη μέρα στο κέντρο βρέθηκα στο πολυτελές ξενοδοχείο για να δοκιμάσω το ανανεωμένο Explorer’s Bar Bistro, που τώρα είναι το βασικό εστιατόριο του ξενοδοχείου. Ωραίες οι βόλτες και τα ψώνια, αλλά όταν έρχεται η ώρα να ξεκουραστείς θέλεις ένα χώρο με άποψη και φινέτσα.
Και το Explorer’s Bar Bistro είναι αυτό ακριβώς, ένα εστιατόριο στην καρδιά της πόλης με cosmopolitan και ταυτόχρονα χαλαρωτική ατμόσφαιρα και εκπληκτικό φαγητό. Το μπαρ με τον old fashioned χαρακτήρα και τα signature cocktails ενθαρρύνει το socializing ενώ η ξύλινη επένδυση στους τοίχους, οι πράσινες δερμάτινες κλασικές πολυθρόνες και τα χειροποίητα χαλιά παραπέμπουν σε παραδοσιακό βρετανικό κλαμπ. Περιμένοντας το φαγητό σκέφτομαι πόσο χαλαρωτικό είναι να παρατηρείς από τα μεγάλα παράθυρα τους έντονους ρυθμούς του κέντρου ενώ βρίσκεσαι σε ένα οικείο, φιλόξενο περιβάλλον. Το à la carte menu προσφέρει αυθεντικές μεσογειακές γεύσεις.
Ιδανική αρχή το ''Ταρτάρ από φρέσκιες γαρίδες Αμβρακικού, μαριναρισμένο αβοκάντο με τομάτα & γρανίτα από αγγούρι με άρωμα δυόσμου'' που πραγματικά είναι μια εμπειρία απόλαυσης. Συνεχίζοντας με επιλογές με την αύρα της θάλασσας, το ''Φιλέτο από φρέσκο λαβράκι σωτέ με σπαγγέτι σελινόριζας, φινόκιο, πορτοκάλι & σάλτσα με κρόκο Κοζάνης'' έχει τέλειες ισορροπίες. Εξαιρετική επιλογή αποτελεί και το ''Φιλέτο φρέσκου σολομού μαριναρισμένο με ginger & λεμονόχορτο, νούντλς τσαγιού με αγγούρι, σέλερι, πιπεριά, φρέσκο κρεμμύδι κόλιανδρο & σόγια''.
Για τα υπέροχα γλυκά του Madame Fraise κατεβαίνω στο Plaza Café, στο lobby του ξενοδοχείου. Πραγματικά ωραίος χώρος, φωτεινός, με minimal eclectic διακόσμηση και θέα στην πλατεία Συντάγματος. Εδώ μπορείς να απολαύσεις τον καφέ σου σε ατμόσφαιρα ηρεμίας, να συναντήσεις φίλους ή συνεργάτες, να κάνεις τα επαγγελματικά ραντεβού σου, ή απλά να κάνεις ένα διάλειμμα από τη βόλτα σου. Παρατηρώ ότι τώρα με τον καλό καιρό, ο εξωτερικός χώρος του καφέ, το Outdoor Plaza, ήδη έχει γίνει hot spot. Αναμενόμενο σε τόσο κομβικό σημείο, βρίσκεσαι σε απόσταση αναπνοής από το εμπορικό κέντρο και το ιστορικό τρίγωνο!
Για σένα που θα βρίσκεσαι στην Αθήνα τις ημέρες του Πάσχα το NJV Athens Plaza έχει τις ιδανικές γευστικές προτάσεις για τα αναστάσιμα γεύματα και, όπως πάντα, το πιο updated μενού για catering.
