Δίπλα στη θάλασσα, ανάμεσα στη φύση που ανθίζει, με γεύσεις από εγχώρια πρώτη ύλη, η Καθαρά Δευτέρα γιορτάζεται με μοναδικό τρόπο στην Ελλάδα. Με τον καιρό να είναι πάντοτε – με έναν μαγικό τρόπο – με το μέρος μας και τις καιρικές συνθήκες να συνηγορούν για παρά θίν' αλός στιγμιότυπα, τα Κούλουμα μπορούν να είναι απολαυστικά και στην Αθήνα. Ή μάλλον, μία ανάσα μακριά της – στο μαγευτικό σκηνικό της Αθηναϊκής Ριβιέρας και της κοσμοπολίτικης αύρας της.
Γεύσεις παράδοσης στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens
Στο ειδυλλιακό σκηνικό της Αθηναϊκής Ριβιέρας, το Four Seasons Astir Palace Hotel Athens προσκαλεί τους λάτρεις της γαστρονομίας σε μοναδικές γευστικές εμπειρίες, εμπνευσμένες από την πλούσια ελληνική παράδοση. Αυτή την περίοδο, η Taverna 37 και το Mercato ετοιμάζονται να γιορτάσουν την Καθαρά Δευτέρα με ειδικά μενού, ωδή στην αυθεντική ελληνική και μεσογειακή κουζίνα.
Στις 3 Μαρτίου, η Taverna 37 προσφέρει μια εμπειρία γεμάτη αρώματα και γεύσεις από το ελληνικό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν ένα παραδοσιακό οικογενειακό μενού, που συνδυάζει εκλεκτά θαλασσινά, φρέσκες σαλάτες και λαχταριστά ορεκτικά, σε ένα περιβάλλον που αποπνέει ζεστασιά και αυθεντικότητα. Από δροσερές σαλάτες και ντελικάτα όστρακα μέχρι παραδοσιακές λιχουδιές όπως ταραμοσαλάτα, χταποδάκι ξιδάτο και καλαμάρι στη σχάρα, κάθε πιάτο αποτελεί ωδή στην ελληνική κουζίνα. Το γεύμα ολοκληρώνεται με σπιτικά γλυκίσματα και φρεσκοψημένες λαγάνες, ενώ η ανεμπόδιστη θέα στον Σαρωνικό συμπληρώνει την εμπειρία.
Με τη σειρά του, το Mercato προσφέρει ένα ξεχωριστό brunch για την Καθαρά Δευτέρα που παντρεύει τις γεύσεις της Μεσογείου με τη μαεστρία της ιταλικής κουζίνας. Φρέσκα θαλασσινά, λαχανικά εποχής και αγνά υλικά, δημιουργούν ισορροπημένους συνδυασμούς και γεύσεις που αναδεικνύουν τη νηστεία με έναν κοσμοπολίτικο τρόπο. Από πλούσιες σούπες με όσπρια και θαλασσινά μέχρι φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά με σάλτσες εμπνευσμένες από την ιταλική παράδοση, το Mercato προσφέρει μια μοναδική εναλλακτική γαστρονομική εμπειρία για όσους αγαπούν τη Σαρακοστή, αλλά και τις μεσογειακές γεύσεις.
Κούλουμα στην καρδιά της Λίμνης Βουλιαγμένης
Στο ειδυλλιακό σκηνικό της Λίμνης Βουλιαγμένης, ενός σημείου στον αστικό χάρτη με θεραπευτική ενέργεια και μυσταγωγική αύρα, το Abra Ovata μας προσκαλεί σε μία γαστρονομική εμπειρία που τιμά την παράδοση, μέσα από την ξεχωριστή ματιά του Executive Chef John Skotida.
Με σεβασμό στις ρίζες της ελληνικής κουζίνας, αλλά και με δημιουργικές πινελιές που αναδεικνύουν την υψηλή γαστρονομία, ο σεφ και η ομάδα του Abra Ovata προτείνουν ένα ειδικά διαμορφωμένο μενού, εμπνευσμένο από τις κλασικές γεύσεις των Κούλουμων. Χειροποίητα αλείμματα, φρέσκα θαλασσινά και εκλεκτές γεύσεις της ελληνικής γης συνθέτουν το γιορτινό τραπέζι, το οποίο συνοδεύεται από επιλεγμένα αποστάγματα, ολοκληρώνοντας τη γευστική πρόταση που ξεδιπλώνει τον χαρακτήρα της ανάμεσα στα βράχια της θρυλικής Λίμνης.
Θεϊκή Καθαρά Δευτέρα στο Divani Apollon Palace & Thalasso
Αγκαλιάζοντας τον ανεπιτήδευτα φιλόξενο χαρακτήρα που περιγράφει τα ξενοδοχεία του Ομίλου Διβάνη σε κάθε σημείο της πρωτεύουσας και της Ελλάδας, το Divani Apollon Palace & Thalasso κλείνει το μάτι στη διάθεση σας για απολαυστικό staycation με τη μαγευτική θέα της θάλασσας της Βουλιαγμένης να είναι ορατή από κάθε δωμάτιο του ξενοδοχείου. Αν πάλι, επιθυμείτε να βρεθείτε εκτός του σπιτιού σας, αποκλειστικά την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας, το εστιατόριο του ξενοδοχείου έχει δημιουργήσει ένα μενού ειδικά σχεδιασμένο για την ημέρα.
Το καλωσόρισμα γίνεται με λαγάνα, ελιές, λευκή ταραμοσαλάτα και καλαμάρι τηγανητό, συνοδείας ούζου σε ένα αυθεντικά ελληνικό σκηνικό. Γαρίδες black tiger, καρπάτσιο χταπόδι με λιαστή τομάτα και μικρές εκπλήξεις, ντολμαδάκια γιαλαντζί, μία σειρά από σαλάτες και ορεκτικά που τόσο ταιριάζουν στο πνεύμα της ημέρας, αλλά και ένας απολαυστικός μπουφές από θαλασσινά και ψάρια συνθέτουν μία εντυπωσιακή πρόταση που ολοκληρώνεται καλύτερα τη στιγμή που ο ήλιος δύει στην επιφάνεια της θάλασσας.
Αγίου Νικολάου 10, Βουλιαγμένη
