Το Avant Mar, το νέο ξενοδοχείο της Grivalia Hospitality στην Πάρο, αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του το καλοκαίρι του 2023 και να υποδεχθεί το Matsuhisa. Με τη συμμετοχή του διάσημου σεφ Nobu Matsuhisa και σε συνδυασμό με την υψηλή ποιότητα του ξενοδοχείου, το Matsuhisa αναβαθμίζει την εμπειρία fine dining στην Πάρο και επαναπροσδιορίζει το γαστρονομικό τοπίο του νησιού. Το διεθνώς αναγνωρισμένο brand "Matsuhisa" έχει αναλάβει το fine dining εστιατόριο του ξενοδοχείου, υποσχόμενο ένα αυθεντικό γαστρονομικό ταξίδι με Nobu-style κουζίνα που συνδυάζει γεύσεις από την Ιαπωνία με επιρροές από το Περού.
Mε όνομα που πηγάζει από το ρεύμα του μετα-μοντερνισμού "Avant Garde" αλλά και την εξαιρετική τοποθεσία του πάνω στη θάλασσα, το Avant Mar βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την κοσμοπολίτικη Νάουσα. Το ξενοδοχείο εκτείνεται σε μία έκταση 6,1 στρεμμάτων και διαθέτει δυναμικότητα 38 δωματίων, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται επτά πολυτελείς σουίτες με ιδιωτική plunge pool.
