Την 1η Νοεμβρίου, το ξενοδοχείο The Berkeley αποκαλύπτει τη συλλογή Prêt-à-Portea για τη σεζόν Φθινόπωρο/Χειμώνας 2021-2022 – μια παιχνιδιάρικη και κομψή επιλογή από γλυκά υψηλής αισθητικής, εμπνευσμένης από την πασαρέλα. Το Prêt-à-Portea, είναι το σταθερά αγαπημένο ραντεβού των Λονδρέζων fashionistas για απογευματινό τσάι και γλυκό με αναφορές σε διάσημους οίκους μόδας, από τον Ganni έως τον Gucci.
Τη συλλογή της νέας σεζόν ανοίγει το Balenciaga Couture – ένα εντυπωσιακό σύνολο που επανασχεδιάστηκε ως ένα βελούδινο cheesecake μανταρινιού με σοκολατένιο σαμπλέ, κρέμα καραμέλας και καπέλο σοκολάτας.

Για να σηματοδοτήσει τα 100ά γενέθλια της Iris Apfel, η ομάδα ζαχαροπλαστικής του Berkeley δημιούργησε ένα μπισκότο με τη μορφή της και το σήμα-κατατεθέν της Apfel, το κόκκινο κραγιόν.

Η ψυχεδελική μπλε ολόσωμη φόρμα της Stella McCartney έχει μεταμορφωθεί σε μους κασίς με ζελέ φραγκοστάφυλου.

Επιπλέον, μια λαχταριστή ροζ πάβλοβα μήλου, αποτίει φόρο τιμής στην avant-garde ραπτική του Giambattista Valli.

Ο οίκος Ganni εμφανίζεται στο Prêt-à-Portea για πρώτη φορά: το look του cult Δανέζικου brand από την Εβδομάδα Μόδας της Κοπεγχάγης μετουσιώνεται σε ένα ντακουάζ φουντουκιού με αλμυρή καραμέλα, μους σοκολάτας Valrhona και κρέμα από φρούτα του πάθους.

Η top-handle του Fendi αναδημιουργείται με τη βοήθεια σοκολάτας κανέλας και έχει φινίρισμα από "γούνα" καρύδας.

Τέλος, για την 100η επέτειο του οίκου Gucci που γιορτάστηκε από τον Alessandro Michele με μια συλλογή που διαθέτει έντονες αναφορές στο ιππικό στιλ, η ομάδα Prêt-à-Portea δημιούργησε μια εντυπωσιακή red velvet την οποία συμπληρώνει ένας ζωγραφισμένος στο χέρι θόλος, στο εσωτερικό του οποίου βρίσκεται ένα marshmallow εσπεριδοειδών βουτηγμένο σε λευκή σοκολάτα. Το σύνολο ολοκληρώνεται με ένα σοκολατένιο "καπέλο ιππασίας" γεμισμένο με γκανάζ μαύρης σοκολάτας.

Tα λαχταριστά κομμάτια της συλλογής Φθινόπωρο/Χειμώνας 2021-2022 του Prêt-à-Portea θα σερβίρονται από τη Δευτέρα 1 Νοεμβρίου 2021 καθημερινά από τις 13:00 έως τις 17:30 κάθε μέρα, με κόστος 64 λίρες το άτομο.
Αν βρεθείτε στο Λονδίνο και θέλετε να ζήσετε τη fashionable εμπειρία, κάντε κράτηση στο the-berkeley.co.uk/restaurants-bars/afternoon-tea/