Globe-trotting | Casual καντονέζικη κουζίνα στο νέο Duddell’s στο αεροδρόμιο του Hong Kong

Ένας προορισμός για τους foodies jet-setters.

Το Duddell’s HKIA υποδέχτηκε το αεροδρόμιο του Hong Kong, το οποίο αποτελεί το δεύτερο εστιατόριο του βραβευμένου με αστέρι Michelin, Duddell's. Το καινούργιο spot αναδεικνύει την casual καντονέζικη κουζίνα, προσφέροντας σε κάθε απαιτητικό ταξιδιώτη μια αυθεντική γευστική εμπειρία. 

Το Hong Kong International Airport, το οποίο υποδέχεται πάνω από 74 εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο, με 800 πτήσεις ημερησίως, αποτελεί το πιο πρόσφατο location για το ολοένα αυξανόμενο πορτφόλιο του JIA Group. Το Duddell’s HKIA ενσωματώθηκε στo food hall των Αναχωρήσεων και είναι προσβάσιμο σε όλους τους ταξιδιώτες, παραμένοντας ανοιχτό καθημερινά όλο το 24ωρο.

Globe-trotting | Casual καντονέζικη κουζίνα στο νέο Duddell’s στο αεροδρόμιο του Hong Kong

Το νέο εστιατόριο αποκαλύπτει μια πιο casual πλευρά του brand, υιοθετώντας όμως όλα τα στοιχεία που ξεχωρίζουν το Duddell's στο Hong Kong και το Λονδίνο. Οι ταξιδιώτες μπορούν να απολαμβάνουν τα signature dim sum του εστιατορίου, αλλά και άλλες αγαπημένες γεύσεις της καντονέζικης κουζίνας με μεγάλη ποικιλία σε vegan επιλογές. 

DDL HKIA_Double boiled shiitake mushroon, bamboo pith, chinese cabbage

Highlight του μενού αποτελεί η ψητή χήνα, η οποία μαρινάρεται δύο ημέρες πριν και προέρχεται από τη - φημισμένη γι΄αυτό το είδος πουλερικού - πόλη Foshan. Ο κατάλογος των ποτών, περιλαμβάνει premium επιλογές σε cold brew tea και εμφιαλωμένη kombucha, καθώς επίσης και κλασικά ροφήματα του Hong Kong. Τέλος, το Duddell’s προσφέρει grab-and-go επιλογές με φρέσκα ζεστά γεύματα και bento boxes, αναβαθμίζοντας έτσι τη γευστική εμπειρία κάθε ταξιδιού. 

Duddell’s Hong Kong International Airport, Unit No. 7E161, Level 7, Departure East Hall, Terminal 1, Hong Kong International Airport, Chek Lap Kok