Φέτος τα Χριστούγεννα, η haute patisserie και ο θαυμαστός κόσμος του κοσμήματος συναντιούνται, σε μία απρόσμενα γλυκιά συνεργασία. Ο Κρίτων Πουλής του Bon Bon Fait Maison δημιουργεί την επόμενη γευστική ανάμνηση – μία παραδοσιακή βασιλόπιτα με γαλλική τεχνική κι ένα φλουρί από τον Γιάννη Σεργάκη.
Η βασιλόπιτα αναδεικνύεται σε μια αυθεντική, gourmand επιλογή με νοσταλγική αίσθηση, επιβεβαιώνοντας έτσι τη φιλοσοφία του Κρίτωνα Πουλή περί νέων τεχνικών και συνταγών με σεβασμό στην ελληνική παράδοση. Κάθε βασιλόπιτα παρασκευάζεται κατόπιν παραγγελίας στο εργαστήριο του Κρίτωνα στον Πειραιά και στολίζεται με το πιο γλυκό γούρι, που φέρει την υπογραφή του Γιάννη Σεργάκη, για μια τυχερή νέα χρονιά.
Το Bon Bon Fait Maison δεν είναι ένα κλασικό ζαχαροπλαστείο με βιτρίνα, αλλά "ένα ερευνητικό κέντρο γλυκών" όπως το χαρακτηρίζει ο δημιουργός του. "Το σημαντικό για μένα είναι να συγκεντρωθώ στη χώρα μου και να ακούσω τι ζητάει ο Έλληνας πελάτης. Θεωρώ πολύ βασικό να εκμεταλλευτώ ό,τι καλύτερο υπάρχει στον τόπο μου και να δημιουργήσω μια νέα ταυτότητα" έχει δηλώσει ο Κρίτωνας σε συνέντευξή του.
Info: Bon Bon Fait Maison, Δευτέρα με Παρασκευή 12:00 με 21:00. Πολυδεύκους 39 Πειραιάς. Για παραγγελίες και περισσότερες πληροφορίες: Τηλ.: 2104117999.
