Τα σνακ που ταιριάζουν στο αδυνάτισμα και την υγιεινή διατροφή

Μάθετε ποια είναι τα σνακ που σας κρατούν χορτάτη και δεν καταστρέφουν τη δίαιτά σας.

HARPER'S BAZAAR TEAM

Η σπουδαιότητα των σνακ στη διατροφή

Όπως γνωρίζετε, τα βασικά γεύματα της ημέρας είναι τρία. Εάν αρκεστείτε, όμως, μόνο στο πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό, σημαίνει ότι θα τρώτε περίπου κάθε 5 ώρες, με αποτέλεσμα ο μεταβολισμός να πέφτει για… "ύπνο" κι εσείς να καίτελιγότερες θερμίδες όταν τελικά φτάσει η ώρα να καταναλώσετε το γεύμα σας. Και μην ξεχνάτε ότι όσο καθυστερείτε να φάτε τόσο αυξάνετε την πείνα σας και κατ’ επέκταση τη μερίδα του φαγητού σας.

Τα σνακ παρεμβάλλονται ανάμεσα στα βασικά καθημερινά γεύματα, διατηρούν σε εγρήγορση τον μεταβολισμό, ώστε να καίτε ευκολότερα τις θερμίδες που παίρνετε και σας κρατούν χορτασμένη.

Κάνοντας σωστή και υγιεινή επιλογή σε αυτά, διοχετεύετε στον οργανισμό συστατικά που δε θα λαμβάνετε διαφορετικά, ενώ τα έχετε ανάγκη, χωρίς να σας ανησυχούν οι θερμίδες.

Γλυκαιμικός Δείκτης: Φίλος ή εχθρός;

Αυτό που πρέπει να προσέξετε και να αναζητάτε σνακ που θα ενσωματώσετε στη διατροφή σας είναι να περιέχουν υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

"Αυτό γιατί οι υδατάνθρακες είναι αυτοί που σας δίνουν ενέργεια, αλλά, αν χαρακτηρίζονται από μέτριο (56-69) ή υψηλό (>70) γλυκαιμικό δείκτη, προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και επιβραδύνουν το αίσθημα του κορεσμού.

Τρόφιμα που πρέπει να επιλέξετε είναι: φρέσκα φρούτα, ανάλατοι ξηροί καρποί, φρέσκα λαχανικά, δημητριακά βασισμένα στο πίτουρο, το μούσλι και τη βρόμη, φυσικούς χυμούς, γάλα, ενεργειακές μπάρες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη κ.ά.", εξηγεί η διαιτολόγος Κλειώ Χούπη.

Ποια σνακ να αποφεύγετε;

Ίσως χρειαστεί να βάλετε Χ σε κάποιες τροφές που… λιγουρεύεστε μέσα στην ημέρα, γιατί η μεγαλύτερη πιθανότητα είναι να μην ανταποκρίνονται στο υγιεινό σνακ που χρειάζεται ο οργανισμός σου.

Λιχουδιές τύπου κρουασάν, τα πατατάκια, η σοκολάτα και κάθε είδους γλυκό είναι μεν σνακ, αλλά επίσης πλούσια σε λιπαρά, αλάτι, ζάχαρη και φυσικά σε θερμίδες.

Εάν δεν μπορείτε να ζήσετε μακριά τους, φροντίστε τουλάχιστον να τα καταναλώνετε μία με δύο φορές την εβδομάδα σε μικρές ποσότητες, για να μην μένετε με το απωθημένο.

Εάν προτιμάτε τα τυποποιημένα σνακ, μην ξεχνάτε να κοιτάτε την ετικέτα και να βάλετε τελικά στο καλάθι σας τροφές που δεν ξεπερνούν τα 10 γραμ. στα 100 γρ. σε ζάχαρη.

Ιδέες για υγιεινά σνακ

Αν θες γλυκά σνακ, δοκίμασε:

Μία μπάρα ενέργειας με φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας.

Μία μπάλα παγωτό γρανίτα.

3 ξερά δαμάσκηνα.

1 μπισκότο με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

1 ζελέ light.

1 γιαούρτι με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Αν θες αλμυρά σνακ, δοκίμασε:

1 φρυγανιά ή κράκερ ολικής άλεσης με 1 κομμάτι ζαμπόν γαλοπούλα.

1 μικρό φλιτζάνι ποπκόρν με ελάχιστο αλάτι.

1 κουλούρι Θεσσαλονίκης.

2 κριτσίνια με 2-3 κουταλιές της σούπας τυρί κότατζ.

Στικς από καρότο ή αγγούρι με 2-3 κουταλιές της σούπας τυρί κότατζ.

 1 μικρό μπολ λαχανικά με 1 βραστό αβγό.

1 χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους.

Πηγή: Shape.gr