10 τροφές που βάζουν φωτιά στο μεταβολισμό

Αυτά είναι τα τρόφιμα που θα πρέπει να βάλετε στη διατροφή σας.

Δεν θα ήταν τέλειο εάν μπορούσατε να χάσετε βάρος χωρίς να πεινάσετε; Στην πραγματικότητα, για να αδυνατίσετε δεν πρέπει μόνο να αφαιρέσετε κάποιες τροφές από το διαιτολόγιό σας αλλά και να προσθέσετε κάποιες άλλες που θα αυξήσουν το μεταβολισμό σας και θα κάνουν τον οργανισμό σας να καίει περισσότερες θερμίδες. Έτσι, ένα σωστό διατροφικό πρόγραμμα -εκτός από τις απαγορεύσεις θα πρέπει να περιέχει και τα εξής τρόφιμα:

Φρούτα και λαχανικά

Εκτός από τις άφθονες βιταμίνες, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, η κατανάλωση των οποίων έχει αποδειχτεί πως αυξάνει κατά περίπου 10% το μεταβολισμό. Ένα έξτρα όφελος: Οι φυτικές ίνες προκαλούν κορεσμό και έτσι θα αργήσετε να ξαναπεινάσετε.

Πράσινο τσάι

Οι κατεχίνες που περιέχει προστατεύουν τον οργανισμό από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες οι οποίες επιβαρύνουν τα όργανά και κάνουν το δέρμα να δείχνει πιο θαμπό και κουρασμένο. Επιπλέον, το πράσινο τσάι λειτουργεί και ως ένα σούπερ καύσιμο για το μεταβολισμό. Έχει διαπιστωθεί ερευνητικά ότι πίνοντας 2-3 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα θα καίτε περίπου 100 θερμίδες παραπάνω.

Πιπέρι και καυτερή πιπεριά

Η καψαϊκίνη που περιέχουν τα καυτερά μπαχαρικά ενεργοποιεί το μεταβολισμό – αρκεί να είστε fan των πικάντικων γεύσεων. Κι ένα ακόμα πλεονέκτημα: Οι καυτερές και πικάντικες γεύσεις μειώνουν την όρεξη ενώ ικανοποιούν την ανάγκη για έντονη γεύση. Αυτό σημαίνει πως είναι πιο εύκολο να περιοριστείτε σε πιο μικρές μερίδες χωρίς να νιώθετε στέρηση.

Όσπρια

 Με λίγη φαντασία τα όσπρια γίνονται νόστιμα και σούπερ υγιεινά πιάτα, όπως σαλάτες ή ντιπ για λαχανικά. Επειδή περιέχουν ανθεκτικό άμυλο, μια μορφή υδατάνθρακα που περνά άπεπτη από τον πεπτικό σου σωλήνα, και "αναγκάζει" το σώμα να χρησιμοποιήσει περισσότερη ενέργεια προσπαθώντας να το διασπάσει, στην πράξη κάνουν τον οργανισμό να καίει περισσότερες θερμίδες.

Αβοκάντο

Αυτό το κρεμώδες φρούτο με την ιδιαίτερη γεύση έχει γίνει δικαίως διατροφικό trend. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία είναι υγιεινά για την καρδιά και σε κρατούν χορτάτη για περισσότερη ώρα. Ένα επιπλέον όφελος είναι πως τα λιπαρά οξέα που περιέχει ενεργοποιούν το μεταβολισμό.

Λιπαρά ψάρια

Ο σολομός, οι σαρδέλες, ο τόνος, οι γόπες και άλλα λιπαρά ψάρια πρέπει να έχουν περίοπτη θέση στη διατροφή σας. Τα ωμέγα 3 λιπαρά που περιέχουν συμβάλουν στην υγεία της καρδιάς αλλά και στη ρύθμιση των επιπέδων της λεπτίνης, μιας ορμόνης που καθοδηγεί τον οργανισμό σου αν θα κάψει ή θα αποθηκεύσει ως λίπος τις θερμίδες που προσλαμβάνετε. Θυμηθείτε πως τα ωμέγα 3 λιπαρά υπάρχουν επίσης στους ωμούς ξηρούς καρπούς, στο ωμό ελαιόλαδο και στο αβοκάντο.

Αβγά

Τα αβγά περιέχουν όλα τα βασικά αμινοξέα που τα κάνουν μια πλήρη, άπαχη πρωτεΐνη. Μην τα περιορίζετε στο πρωινό: μπορείτε να τα φάτε για σνακ στο γραφείο ή να τα προσθέσετε στη σαλάτα σου το βράδυ.

Πατάτες

Φαίνεται πως η πατάτα παίρνει σιγά σιγά τη θέση που της αξίζει στη διατροφή μας. Περιέχει ανθεκτικό άμυλο, όπως τα όσπρια, που μας χορταίνει και αυξάνει το μεταβολισμό ενώ το κάλιο που έχει σε αφθονία έχει διουρητική δράση και συμβάλει κατά της κατακράτησης υγρών.

Ωμοί ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί είναι μια σούπερ τροφή και για τη δίαιτα: Περιέχουν άφθονα καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, ένα συνδυασμός που κρατά σε εγρήγορση το μεταβολισμό σου και σε χορταίνει. Σε έρευνες που έχουν γίνει έχει βρεθεί ότι άνθρωποι που τρώνε καθημερινά ωμούς ξηρούς καρπούς έχουν πιο γρήγορο μεταβολισμό και λιγότερο σωματικό λίπος από εκείνους που δεν έχουν αυτή την καλή διατροφική συνήθεια. Επειδή όμως οι ξηροί καρποί έχουν πολλές θερμίδες, περιορίστε την ποσότητα σε μια μικρή χούφτα την ημέρα.

Μαύρη σοκολάτα

Το καθημερινό άγχος επηρεάζει τις ορμόνες σας και το ρυθμό του μεταβολισμού. Τι μπορείς να κάνετε για αύτο; Να τρώτε καθημερινά μια μικρή ποσότητα μαύρης σοκολάτας (περίπου 30-50 γρ.). 'Έχει αποδειχτεί ότι η κατανάλωσή της μειώνει τα επίπεδα της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες. Επιπλέον, η σοκολάτα περιέχει θεοβρωμίνη και καφεΐνη, ουσίες που επίσης επιταχύνουν το μεταβολισμό.

Πηγή: Madamefigaro.gr