Στην εμμηνόπαυση είναι πολύ πιο εύκολο να πάρουμε μερικά κιλά που είναι δύσκολο να τα χάσουμε. Οι αλλαγές στον οργανισμό μας μετά τα 50 είναι σημαντικές: Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, η μυϊκή μάζα μειώνεται και οι ορμόνες λειτουργούν εναντίον μας. Από την άλλη, εάν ακολουθούμε μια ισορροπημένη και προσεγμένη διατροφή, έχουμε όλες τις προϋποθέσεις να διατηρούμε το σώμα μας υγιές και σε φόρμα. Σίγουρα το πρωινό μπορεί να αποτελέσει σημαντικό σύμμαχο στην απώλεια βάρους και τη ρύθμιση της όρεξης καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Μιλώντας στο περιοδικό Biba, η 57χρονη influencer Petra Genco παραδέχθηκε πως έχασε 13 κιλά σε έξι μήνες, χωρίς αυστηρή δίαιτα. Η ίδια προσάρμοσε τη διατροφή της στον καθημερινό τρόπο ζωής της. Πλέον ξεκινά τη μέρα της με ένα χορταστικό πρωινό, πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Αυγά, αβοκάντο, τυρί cottage, το πρωινό της Petra Genco
Κάθε πρωί, η Genco ετοιμάζει τρία αυγά ομελέτα σε ένα κομμάτι βούτυρο, προσθέτει μισό αβοκάντο σε κύβους και στη συνέχεια το γαρνίρει με μια κουταλιά τυρί cottage και λίγα μούρα. Αυτό το νόστιμο μείγμα, πλούσιο σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά, με κρατάει χορτάτη για ώρες. "Χρειάζονται μόνο 5 λεπτά για να το φτιάξω και με εμποδίζει να τσιμπολογάω μέχρι το μεσημεριανό γεύμα", εξηγεί. Αυτό το είδος πρωινού δρα θετικά στον μεταβολισμό. Η πρωτεΐνη διεγείρει την έκκριση ορμονών κορεσμού όπως η GLP-1, τα υγιή λίπη επιβραδύνουν την πέψη και οι φυτικές ίνες σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα.
Πρωτεΐνη για το πρωί
Έχει αποδειχθεί πως ένα πρωινό γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λίπη σταθεροποιεί την όρεξη και ενισχύει τον μεταβολισμό. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Obesity Research & Clinical Practice δείχνει ότι η κατανάλωση 30 γραμμαρίων πρωτεΐνης το πρωί μειώνει την επιθυμία για φαγητό καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αντίθετα ζαχαρούχα τρόφιμα, όπως επεξεργασμένα δημητριακά, λευκό ψωμί, μαρμελάδα ή αρτοσκευάσματα προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, άρα μείωση της ενέργειας, πείνα και επιθυμία για σνακ.