Το καλοκαίρι είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την ανάγκη για κάτι δροσερό, γλυκό και απολαυστικό. Και ας είμαστε ειλικρινείς: ποια από εμάς μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό παγωτό μετά από μια ζεστή ημέρα; Ωστόσο, τα κλασικά παγωτά του εμπορίου είναι συχνά φορτωμένα με λιπαρά, συντηρητικά και μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένης ζάχαρης που επιβαρύνουν τον οργανισμό μας.
Αν θέλετε να απολαύσετε την απόλυτη δροσιά, να ικανοποιήσετε τις υπογλυκαιμικές σας τάσεις και ταυτόχρονα να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας ανάλαφρη, σας έχουμε τη λύση!
Ανακαλύψτε 5 πανεύκολες, δροσερές και υγιεινές εναλλακτικές που θα φτιάξετε μέσα σε λίγα λεπτά στο σπίτι, χωρίς καμία ενοχή!
Διαβάστε Επίσης
1. Νice cream μπανάνας με κακάο
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα τη μαγεία της κατεψυγμένης μπανάνας, ετοιμαστείτε να εκπλαγείτε! Όταν η κατεψυγμένη μπανάνα χτυπηθεί στο μούλτι, αποκτά μια απίστευτα κρεμώδη υφή που θυμίζει αυθεντικό παγωτό μηχανής. Δεν περιέχει ίχνος προστιθέμενης ζάχαρης ή γαλακτοκομικών, ενώ είναι πλούσιο σε κάλιο και φυτικές ίνες.
Κόψτε ώριμες μπανάνες σε ροδέλες και καταψύξτε τις για τουλάχιστον 4 ώρες. Χτυπήστε τις στο δυνατό μπλέντερ μαζί με 1 κουταλιά της σούπας άγλυκο κακάο και 2-3 κουταλιές γάλα αμυγδάλου μέχρι να γίνουν κρέμα. Σερβίρετε αμέσως!
2. Frozen yogurt bark με φρούτα του δάσους
Αυτή η τάση έχει κατακλύσει το Instagram και όχι άδικα, αφού είναι πεντανόστιμη, τραγανή και εξαιρετικά δροσερή. Προσφέρει υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης από το στραγγιστό γιαούρτι και πολύτιμα αντιοξειδωτικά από τα φρούτα, κρατώντας το σάκχαρο σταθερό.
Απλώστε στραγγιστό γιαούρτι 2% σε ένα ταψί καλύπτοντάς το με λαδόκολλα. Προσθέστε από πάνω φρέσκα μούρα (σμέουρα, blueberries), λίγους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και μια σταγόνα μέλι. Βάλτε το στην κατάψυξη για 3 ώρες και στη συνέχεια σπάστε το σε ακανόνιστα κομμάτια.
Διαβάστε Επίσης
3. Σπιτικά ξυλάκια sorbet από καρπούζι & δυόσμο
Το καρπούζι είναι ο βασιλιάς του καλοκαιριού και αποτελείται από σχεδόν 92% νερό, καθιστώντας το την πιο ενυδατική βάση για τα γλυκά σας. Έχει ελάχιστες θερμίδες, μηδενικό λίπος και προσφέρει άμεση ενυδάτωση τις μέρες με έντονο καύσωνα.
Χτυπήστε στο μπλέντερ κομμάτια φρέσκου καρπουζιού (χωρίς κουκούτσια) με λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού και 2-3 φύλλα φρέσκου δυόσμου. Αδειάστε το μίγμα σε ειδικές θήκες για γρανίτες και καταψύξτε μέχρι να σταθεροποιηθούν.
4. Frozen bites φράουλας με μαύρη σοκολάτα
Για τις στιγμές που αναζητάτε την απόλυτη αίσθηση σοκολάτας, αυτές οι μικρές "μπουκίτσες" είναι ο παράδεισος του ουρανίσκου. Η μαύρη σοκολάτα (με πάνω από 70% κακάο) είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ενώ η φράουλα προσφέρει φυσική γλυκύτητα και βιταμίνη C.
Βουτήξτε φρέσκες, ολόκληρες φράουλες σε λιώμενη μαύρη σοκολάτα και τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο με λαδόκολλα. Βάλτε τις στην κατάψυξη για 1-2 ώρες μέχρι να παγώσει η σοκολάτα και απολαύστε τις παγωμένες.
5. Iced matcha ή espresso latte με γάλα αμυγδάλου & στέβια
Ποιος είπε ότι ένα ρόφημα δεν μπορεί να λειτουργήσει ως το απόλυτο απογευματινό δροσιστικό και γλυκό επιδόρπιο; Το matcha προσφέρει σταθερή ενέργεια και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, ενώ το παγωμένο ρόφημα ικανοποιεί την επιθυμία για κάτι γλυκό χωρίς θερμιδική επιβάρυνση.
Χτυπήστε έναν διπλό espresso ή 1 κουταλάκι matcha σε σκόνη με πάγο, κρύο γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη και λίγες σταγόνες υγρή στέβια ή εκχύλισμα βανίλιας. Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι με άφθονα παγάκια.
Δοκιμάστε αυτές τις πανεύκολες συνταγές, γεμίστε την κατάψυξή σας με υγιεινές επιλογές και απολαύστε το καλοκαίρι σας με τη μέγιστη δροσιά και τη λιγότερη δυνατή επιβάρυνση!
Διαβάστε Επίσης
